Kamienica z przedwojenną duszą, w której współczesna polska kuchnia spotyka się z elegancją europejskiego kasyna — od czterech lat piszemy tu wieczory warszawiaków.
Cztery epoki jednego adresu — od przedwojennej rezydencji po dzisiejszy Polski Stół.
Kamienica wznoszona dla fabrykanta szyb — oryginalne stiuki i parkiet przetrwały wojnę w piwnicy sąsiedniej parceli.
Lokal dla warszawskich architektów — plotka głosi, że przy tym stole projektowano część powojennego Śródmieścia.
Prywatna restauracja z kuchnią francusko-polską — mieszkańcy Mokotowa wspominają ją do dziś.
Otwarcie po dwuletnim remoncie — restauracja i salon kasyna pod jednym adresem, w duchu domu.
Polski Stół powstał z prostej obserwacji: Warszawie brakowało miejsca, w którym kolacja jest wydarzeniem, a nie tylko posiłkiem. Dołożyliśmy salon gry, bo dobre wieczory lubią drugi akt.
Gość to ktoś, na kogo się czeka — nie ktoś, kto przychodzi.
Mówimy wprost o cenach, składach i zasadach gry.
Menu pisze natura Mazowsza — my je tylko interpretujemy.
Gra ma być rozrywką — program limitów działa zawsze.
Szef, sommelier, krupierzy i metr — każdy gra swoją partię, a rezultat brzmi jak jeden wieczór.
15 lat w kuchniach Europy · Gault&Millau 2024
WSET Level 3 · kolekcjoner polskich roczników
Pamięta imiona gości i ich ulubione stoliki
Certyfikowani prowadzący · łącznie 40 lat doświadczenia
„Gościnność to nie gest — to konsekwencja. Każdy wieczór przygotowujemy tak, jakbyśmy sami mieli przyjść jako goście."
Pracowaliśmy z warszawskim biurem architektonicznym — marmur z Carrary, ręczna ceramika z Bolesławca, starzona mosiądz i aksamit w odcieniach burgundu.
Carrara · blaty baru
Starzony · oświetlenie
Burgund · fotele
Produkt ma imię i adres — znamy każdego hodowcę i serownika osobiście. Cztery farmy, z którymi pracujemy od pierwszego dnia.
Kaczki pekin wolno rosnące · 48 km od lokalu
Twarogi i sery dojrzewające · trzy pokolenia
Borowiki i dzikie zioła · zbiory sezonowe
Mąka żytnia i pszenna · kamień młyński
Koncesja MF · nadzór państwowy
Certyfikowane generatory · coroczna weryfikacja
Weryfikacja dokumentów przy wejściu
Regulamin i zasady dostępne na życzenie
Salon kasyna działa na licencji Ministerstwa Finansów. Generatory liczb losowych przechodzą coroczny audyt niezależnego laboratorium, a wyniki publikujemy dla inspektorów na bieżąco.
Wierzymy, że kasyno jest rozrywką, a nie sposobem na życie. Dlatego każdy gość może ustawić limity stołu, poprosić o przerwę lub skorzystać z samowykluczenia — bez pytań i bez oceniania.
Ustal budżet przed grą — krupier go pilnuje razem z Tobą.
Poproś o przerwę od 15 minut do 30 dni — wystarczy słowo.
Na 3, 6 lub 12 miesięcy — wystarczy wniosek u kierownika.
Kontakty do poradni uzależnień znajdziesz u obsługi i w regulaminie.
Strefa kasyna dostępna wyłącznie dla osób pełnoletnich.
Dzielnica, która umie żyć — od spaceru po Pole Mokotowskie przez kino studyjne po nocną kawę przy Rondzie Dmowskiego. Oto nasza ścieżka sąsiedzka.
Park na spacer przed kolacją · 10 min pieszo
Seans studyjny przed wieczorem · 5 min
Linia M1 · 8 min pieszo od lokalu
Dla gości spoza Warszawy — transfer w cenie pakietu VIP
Otworzyliśmy się w 2021 roku po dwuletnim remoncie przedwojennej kamienicy przy ul. Chocimskiej 7 na Mokotowie.
Tak — wejście główne jest na poziomie chodnika, a sala główna i toalety są dostępne bez schodów. Salon kasyna na piętrze ma windę.
W strefie restauracji tak — prosimy tylko o dyskrecję wobec innych gości. W salonie kasyna fotografowanie i filmowanie jest zabronione.
„Polski Stół" to nawiązanie do dawnych domów spotkań — miejsc, w których jadło się długo i rozmawiało jeszcze dłużej.
Tak — prowadzimy program staży w kuchni i serwisie. Napisz na [email protected] z krótką notą o sobie.
ul. Chocimska 7 na Mokotowie — restauracja od 12:00, salon kasyna od 18:00. Czekamy na Ciebie.